切梅干菜機、梅干菜切段機、切腐竹段機、腐竹切段機、切年糕機、年糕切片機
一、安裝和調試:
1. 機器應平穩的放置在水平的工作場地上。
2. 使用前應對各部位進行檢查,開關及電源線是否運輸而破損,緊固件是否松動,切片機構內是否有異物。
3. 接通電源檢查撥盤轉向是否與所標志的方向一致。若不一致,調整電源線頭。
4. 空車運轉時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。是否應予以檢查,排除后才可適用。
二、使用方法:
1.豎刀安裝
① 豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷,以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣,切制不同花樣的菜需要安裝相應的豎刀。
② 產品出廠時,隨機安裝料筒刀一把,其他規格的刀具(直刀,菱形刀,曲線刀,方塊刀),可根據用戶的需要定做。
2.豎刀切菜尺寸調整
① 豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調整,通過調整可調偏心螺絲,得到所需的尺寸。
② 菜的尺寸減小 :轉動可調偏心輪,使槽的開口朝上,松開可調偏心螺絲,向偏心輪中心方向適量移動。
3. 切片厚度的調整
① 切梅干菜機、梅干菜切段機、切腐竹段機、腐竹切段機、切年糕機、年糕切片機切片機構適合于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片,切片
② 片刀固定在料筒壁上,刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側螺絲釘得到,調好后緊固螺母。
4. 速度調整
① 豎刀速度根據切菜尺寸及蔬菜選擇,切細絲時選高速,粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和高速。
② 三角帶張緊:調整機器后方,調整螺桿順時針旋轉即可張緊。切片機構張緊,可調整電機板螺母達到張緊目的。
三、維護保養及注意事項:
1. 各活動部位油孔加注10#機油一次,滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑脂,鏈輪及齒輪每班加注機油適量,以不滴落為宜。
2. 切菜時勿將異物混入菜中以免損壞機件,所切菜要清理泥渣食鹽等,以免損壞刀具,用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈,保持清潔。
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