河南哪里教學做紅燜羊肉 加盟紅燜羊肉哪家好 去哪里學紅燜羊肉技術(shù) 學習正宗的紅燜羊肉技術(shù) 教做葛記紅燜羊肉技術(shù) 常掌柜專業(yè)紅燜羊肉技術(shù)培訓加盟
紅燜羊肉起源于河南省新鄉(xiāng)市，紅燜的主要原料是羊肉，主要制作工藝是燜。成品肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，成為大眾所接喜愛的四季美食
紅燜羊肉作為火鍋美食中的精品，其營養(yǎng)價值及健身功能不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補元陽、宜血氣的滋補上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產(chǎn)病后虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學又有“人參補氣，羊肉補形”之論。俗話說：“[藥補不如食補]”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。
“常掌柜”紅燜羊肉的制作講究：選用鮮嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同時又無中藥味。由于羊肉溫補平補的特點，加之進餐中又配以菊花茶，即便長期食用也不會“上火”，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。
“常掌柜”紅燜羊肉火鍋原汁原味、純香不膻、肥而不膩、湯紅不辣、
河南省新鄉(xiāng)市常掌柜餐飲管理有限公司
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