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供應全自動醬肉腌制機，凍鴨產品解凍設備

供應全自動醬肉腌制機，凍鴨產品解凍設備_諸城市晨宇食品機械有限公司_供應全自動醬肉腌制機，凍鴨產品解凍設備

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公　司：諸城市晨宇食品機械有限公司

發布時間：2016年05月18日

有效期：2016年11月17日

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唐女士女士 (經理)

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公司主頁：	http://tlchenyu.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

全自動醬肉腌制機用途：
用于肉制品及海產品解凍，設備性能穩定，質量可靠，給用戶帶來巨大經濟效益，深得用戶的好評，是理想的高科技肉制品解凍設備。設備在結構、性能、解凍效果等方面完全可與進口設備相媲美，而價格遠遠低于進口設備。全自動醬肉腌制機微波解凍設備可根據用戶的工藝特點、產量等要求定做。
凍鴨產品解凍設備微波能夠深入物料內部直接進行加熱，不需要熱傳導過程。因此，凍肉通過連續隧道式解凍系統，提高生產效率，大大節省解凍時間。從以“天”計時變為以“分鐘”計時。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。凍鴨產品解凍設備處理能力與肉的品質有關，即與肉質的介電常數有關。凍鴨產品解凍設備肉質越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。以100kw微波爐為例，通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考如下，實際通過量根據具體情況有所變化。

解凍后溫度 90%精瘦肉 50%瘦肉
-7℃/20℉ 6690kg/h 7940kg/h
-6℃/22℉ 5670kg/h 7090kg/h
-4℃/24℉ 4820kg/h 6180kg/h
-3℃/26℉ 3740kg/h 5045kg/h
解凍機采用水浴式氣泡解凍，解凍速度快，效率高，對產品不會產生損壞以及二次污染，解凍機操作流程，首先在解凍機里加入常溫水約到解凍機的三分之二，然后設定好解凍時間，打開氣泵以及循環水泵，然后開始往里投放物料，此刻產品已經開始慢慢解凍，解凍的同時產品是不停的運動的，防止水進入到肉體中。

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