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特色老鴨湯培訓 老鴨湯做法 重慶老鴨湯培訓哪里好 重慶燒雞公培訓 味必特老鴨湯一對一培訓
老鴨湯介紹：
老鴨湯，是集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。味全老鴨湯以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口等為特色，具有獨特的風味，令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
味必特老鴨湯系列的獨特制作之處在于除了使用民間秘方外，還結合了重慶火鍋的用料精華，調制出酸蘿卜老鴨湯、山珍老鴨湯、茶樹菇老鴨湯、火腿腸老鴨湯、海帶老鴨湯、滋補老鴨湯等湯底。
味必特老鴨湯技術關鍵是原料配方和制作工藝。老鴨湯口味純正，爽口化渣，具有祛寒、除濕、溫補的功效，是典型的靚湯美食養生的美食。
老鴨湯培訓內容：
鴨子的前期處理，鴨子去腥碼味的獨特技術，鍋底用料的炒制、湯底提鮮增色的熬制技術、各種味型風味油碟的調配、菜品存放及提色
無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會給你滿意的建議。重慶味必特扶持創業，鼓勵創業，終身技術免費升級。實地考察，滿意再學習。
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