我校有著強烈的社會責任感,并且不斷改進學校教學理念,。新增課程的改進就是為了提高我們學校出來的咖啡師的綜合能力。希望廣大學生在我校都可以學以致用,學咖啡,請認準資格學校,入學即簽訂入學合同,您一生的保障。
咖啡 店創業班 總共35課時 咖啡22課時 其他飲品13課時
適合開中型咖啡店學員或者出國留學打工
制作單品咖啡:曼特寧咖啡,哥倫比亞咖啡,巴西咖啡,藍山咖啡,曼巴咖啡等單品咖啡
主要學習使用虹吸壺,手沖咖啡壺,皇家比利時咖啡器具。
制作花式咖啡:卡布奇諾咖啡,拿鐵咖啡,歐蕾咖啡,摩卡咖啡,提拉米蘇拿鐵,榛果拿鐵,香草拿鐵,拿鐵跳舞,海巖咖啡,焦糖拿鐵,焦糖摩卡咖啡,草莓白巧克力拿鐵,露西亞熱咖啡,維也納咖啡,貴婦人咖啡,漂浮冰咖啡,等。
制作水果茶:臺灣金桔茶、韓式柚子茶、蘆薈柚子茶、檸檬紅茶,檸檬綠茶,柳橙紅茶,柳橙綠茶,檸檬新鮮水果茶、蜂蜜檸檬茶、山茶水梨水果茶(壺),柳橙水果茶(壺),檸檬水果茶(壺),鳳梨水果茶(壺)
制作花式果汁:椰果翡翠檸檬,芬蘭果汁,冰激凌蘇打,檸檬蘇打,木瓜牛奶汁,新鮮菠蘿汁,特調夢露果汁,夏威夷黃昏果汁,粉紅淑女果汁,夏日之戀果汁,蘋果牛奶汁,蜜雪香波等。
制作奶昔課程:草莓奶昔,香草奶昔,哈密瓜奶昔,巧克力奶昔,水果奶昔,香蕉奶昔,香蕉蛋黃奶昔,木瓜草莓奶昔,藍色橙香奶昔,金橙奶昔等。
制作奶茶課程:原汁奶茶,燒仙草奶茶,紅豆布丁奶茶,紅豆椰果奶茶,3Q奶茶,芒果布丁奶茶,柳橙布丁奶茶蘇格蘭奶茶,愛麗絲奶茶,姜汁奶茶,咖啡奶茶,簡易奶茶,英式奶茶多種口味奶茶等。
制作冰沙(冰爽,哈冰樂)課程:卡布奇諾冰沙,鴛鴦冰沙,奶茶冰沙,檸檬紅茶冰沙,香草冰沙,葡萄冰沙,檸檬冰沙,水蜜桃冰沙,鮮橙薄荷冰沙,檸檬酸奶冰沙,芒果冰爽,紅豆冰爽,柳橙冰爽,奧利奧巧克力冰爽,焦糖哈冰樂,摩卡哈冰樂,香草哈冰樂,咖啡哈冰樂等。
鮮榨果汁:柳橙汁,芒果汁,西瓜汁,雪梨汁,蘋果汁,奇異果汁,蘋果胡羅卜汁,雪梨胡蘿卜汁。
其他飲品:經典熱巧克力,玫瑰熱巧,風味密奶,抹茶拿鐵,藍莓情深, 鮮果可爾必思。
香濃的咖啡上漂浮著精美的圖案,這就是咖啡拉花。咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。
本課程為拉花基礎教程,從工具的選購到各種基礎圖案的練習,教你從零開始學習咖啡拉花藝術 |
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