中文別名:豆腐果甙;豆腐果素;beta-D-阿洛吡喃糖對甲酰苯基苷
英文名稱:Helicid
英文別名:4-(beta-D-allopyranosyloxy)-benzaldehyde; 2-formylphenyl beta-L-glucopyranoside; 4-formylphenyl β-D-glucopyranoside[1]
CAS:80154-34-3
分子式:C13H16O7
分子量:284.2619
比旋光度: -27o(C=3.2,MEOH)
密度：1.51g/cm3
熔點： 199-200℃ 熔點 本品的熔點（中國藥典2000年版二部附錄VIC）為195～199℃。
沸點： 559.9°C at 760 mmHg
閃點： 215.7°C
蒸汽壓： 2.26E-13mmHg at 25°C
性狀：本品為白色針狀、棒狀或片狀結晶性粉末；無臭；味微苦。在熱水中溶解，在水、乙醇或甲醇中略溶，在乙醚或氯仿中不溶。
【包裝】：25kg/桶 或按客戶需求包裝
【儲存】 本品應在低溫下保存，長時間在暴露在空氣中，含量會有所降低。
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