上海翻糖培訓報名電話|咖啡培訓學校|徐匯區烘焙培訓-15年來,飛航學校為社會培養了數萬名的餐飲從業和管理人才,學校的辦學質量獲得了社會的廣泛稱贊,被譽為上海市餐飲人才培養的黃埔軍校。吳老師,021-64773778
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課程主要函蓋:基礎課程+中級課程+高級裱花進修班+巧克力裝飾+高級面包師進修班+創業指導課程。主要傳授:面點原料的識別、營養、西式面點加工設備的使用和保養方法;點心制作;面包類、餅干類、排條類、沙司、果凍類,各式油蛋糕、鮮奶愛克來等。各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配;各式市面流行蛋糕和裱花技術。
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