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營業廳入口通常設在顧客流量大的一邊,入口較寬,而出口相應窄一些,根據出入口的位置,設計顧客流動線,以保持通道的暢通。為保證顧客單向通行,營業廳出口必須與入口分開,出口處安放自動收銀機,一般情況下可按每500人設置一臺。因為顧客不能將自己的物品帶進營業廳內,所以在出入口外面要留有適當的顧客活動區域以及供顧客寄存隨身物品的柜臺。在入口處尚需留出供顧客選購物品所用的筐具、自選用手推車的位置。國外中型及大型超市大多在商場營業廳外劃出互相連鎖的自選用手推車區域,用車時投幣開鎖,用完后還車上鎖硬幣退回。
營業廳的內部布置也很有講究,首先要根據商品的類別進行區劃設計,應使整個一層商場的商品均勻分布,避免東擠西稀或南輕北重。在以食品為主的超市,
一般在入口處布置日常生活必需的食品以吸引顧客,方便采購,出口處常布置一些口香糖,香煙,雜志等商品,留待顧客排隊付款時選購;非食品超市則突出主要商品。貨架的具體布置和商品陳列要能使顧客均等地接近全部商品。營業廳的內部布置多采取直線型布置,旨在充分利用商場空間和合理組織顧客流動線。 同時,營業廳的內部布置還應考慮自選用手推車大小和商場內通道寬度,陳列商品的銷售情況以及營業廳的顧客人數等因素的影響。
活動區劃分在貨架旁邊,使購買者可以或蹲或站選購商品,還可以在此裝車;通行區要能夠使兩位推車者并行。此外,超市平面布置的其它方面如櫥窗布置、節日裝飾、 pop廣告等等,總的來說應布局合理,消費流向暢通,光線明亮,色調柔和,這樣將會吸引更多的顧客。
超市生意好不好,關鍵的還是在超市裝修設計上,設計的合理,可以讓購物者感到舒心愜意,所以超市裝修設計很重要.
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