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供應南陽新野小吃培訓-南陽新野*小吃

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公　司：新野烹飪面食技校

發布時間：2016年11月27日

有效期：2017年05月29日

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常凌峰先生 (經理)

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電　　話： 0377-60586677 傳　　真：手　　機： 13837772336 地　　址：中國河南新野縣河南省南陽市新野縣職高西隔墻郵　　編：
公司主頁：	http://shehao.qy6.com.cn(加入收藏)

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南陽新野小吃培訓-南陽新野*新小吃
南陽小吃培訓哪家好，首選新野烹調面食技校！~

小吃類
重慶酸辣粉

辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉
主用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“
干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方
式。而“水粉”的調制操作就相對復雜一些。

利潤分析

一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十多種調味料0.5
元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.9元1碗。一碗酸辣粉售價5-6元，利潤60-70%，一家店一般可以賣
200多碗，毛利500-600元左右，每月純利就很可觀啦。

千里香餛飩

千里香餛飩營養豐富、味道鮮.美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。口味重點突出，
讓食客吃一次就能引發食欲，久吃不厭、回味無窮，吃了還想吃，品嘗一次永遠是回頭客，味道清香、
不油膩、口味悠長很遠就能聞到香味，餛飩皮，皮薄透明、筋道、不易煮爛之特點.吃了忘不了。

1、香油熬制 2、香湯煅制 3 、香肉餡配制 4、千里香專用面皮精制。從配料到用法都有精確的規則，

油酥燒餅

酥餅是陜西漢族傳統小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的。油酥餅始創于唐
代，被譽為“西秦*一點”，千余年來，幾經戰亂，歷久不衰，一直流傳至今。其制作技藝十分精細，
要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。
深受大眾喜愛。
等等各種小吃大全，想要了解請咨詢聯系人！

新野烹飪面食技校___南陽新野小吃培訓-南陽新野*新小吃

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