離心式濾油機是利用混合液（混濁液）中具有不同密度且互不相溶的輕、重液和固相，在離心力場或重力場中獲得不同的沉降速度的原理，達到分離分層或使液體中固體顆粒沉降的目的，混蝕液在高速旋轉的轉鼓內，具有不同密度的多組分在離心力的作用下成圓環狀，密度*大的固體顆粒向外運動積聚在轉鼓的周壁，輕相液體在*內層，由于轉鼓高速旋轉產生的離心力遠遠大于重力，因此離心分離只需很少時間即能獲得重力分離的效果，特別當重力分離無法實現時，只有應用離心分離的方法。
鞏義三友離心式濾油機的工作原理，是通過高速旋轉的轉鼓的離心力進行油品精濾的。經過水化處理的油中的渣子吸收水分變重，水份質量僅次于油渣，油*輕，渣、水、油在高速旋轉的轉鼓內壁自然形成三層。當轉豉在停止旋轉時油在微水分子的表層滑出轉鼓，從而達到過濾目的。經該機煉油后，油質純凈,可直接食用。
離心式濾油機的特點：
1、過濾速度快，每3-4分鐘過濾一次，每次濾油量15-25kg，每1000Kg過濾量清一次油渣，操作方便
2、和其他設備相比，長期使用無需任何耗件，更無濾布清洗和濾布消耗
3、省電，電源啟動后使轉鼓達到正常轉速就斷掉電源，利用轉鼓的離心力進行油質過濾
4、使用效果優于其他一切過濾設備，如板框油機更換濾布和濾布消耗的麻煩，氣壓過濾過壓起爆的危險和油泥過多反復開啟效率低的缺陷，使用該離心式過濾機沒有耗件購置，省電省時、效果好、油質純凈度高、色澤清亮，可直接灌裝出售或直接食用
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