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公 司: 西安食潤餐飲有限公司
發(fā)布時間:2017年05月07日
有 效 期:2017年11月06日
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暢甜 女士 (經(jīng)理)
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    串串香
我想每個人對串串這個美食并不陌生,在大街上,我們隨處可見的串串店,每天一道晚上,大街小巷的美食無疑串串是占大多數(shù)的,他獨特的味道吸引著穿過各地的人們。刺激著人們的味蕾。為什么人們都在開串串香的店呢,原因是:1、成本低2;方便3、好吃4、利潤大。
那你還在等什么,不要再為了一點點工資每天早起趕公交,不要再為了一點小事被老板批評,自己翻身做老板,小投資,大收入。
是否擔心自己手藝不好,害怕賠本?沒關系,我們專業(yè)做小吃培訓的,專業(yè)的師傅教授,一對一教學,手把手教授,100%教會,公司主要是針對想要創(chuàng)業(yè)又苦于沒有技術不會開店經(jīng)營的人群。是一個短期的創(chuàng)業(yè)培訓班。教技術,教經(jīng)營,教管理,教開店。我們有專業(yè)的培訓教室,給學員營造一個良好的學習環(huán)境。
那么,串串這個東西怎么做呢:
• 1、制作鹵水:炒鍋置旺火上,下油燒到6成熟后,下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香,迅速放入姜末、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。
• 2 、制作主料:將各種蔬菜洗凈,切成3厘米左右的塊或薄片,鴨血切成2厘米長寬的方塊;毛肚、黃喉切成3厘米左右長條,用洗凈的竹簽,將各種原料穿成串。
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• 3 、燙制:鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類串好原料的竹簽燙制,根據(jù)不同菜肴的火候燙制至熟。
• 4 、蘸食:根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己決定
不要再猶豫了,輕松千元創(chuàng)業(yè)開店做老板,不論你是打算一人街邊小攤,還是2-3人小型店鋪,4-5人的店面,我們,有200多種產(chǎn)品任您選擇。


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