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公 司: 泰安市明康環(huán)保科技有限公司
發(fā)布時(shí)間:2015年09月17日
有 效 期:2015年12月16日
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    拒絕病從口入!
俗話說(shuō)“病從口入”,因此“食”就成了關(guān)乎人類健康的*一道防線。據(jù)國(guó)際媒體報(bào)道,中國(guó)是乙肝傳染病的高發(fā)國(guó)家,那么我們除了改變飲食習(xí)慣外,如何才能更有效地避免類似事件的發(fā)生?是時(shí)下消費(fèi)者最關(guān)注的健康問(wèn)題。
餐具的“全國(guó)盛事”!
近幾年來(lái),隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷加快,物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們下館子請(qǐng)客、聚會(huì)等越來(lái)越多,餐飲服務(wù)業(yè)從規(guī)模和數(shù)量上也在不斷擴(kuò)大,消費(fèi)者對(duì)餐飲的衛(wèi)生要求越來(lái)越高。因此,餐飲具消毒問(wèn)題在衛(wèi)生監(jiān)督管理中日顯突出。
非典”肆虐,“禽流感”橫行,“肝炎”泛濫……病從口入成為不爭(zhēng)的事實(shí),餐飲衛(wèi)生一次次向社會(huì)敲響了警鐘!媒體時(shí)有曝光餐飲業(yè)種種負(fù)面消息:餐具清洗消毒不徹底、使用違禁清洗劑、餐具清洗后二次污染……許多的中小餐飲企業(yè)衛(wèi)生不能夠完全達(dá)標(biāo),令消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀談虎色變!!由此衍生了消毒餐具行業(yè),甚至達(dá)到了空前盛況,消費(fèi)者到飯店必用消毒餐具。
消毒餐具遇寒流!
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,真正的消毒餐具,需要經(jīng)過(guò)14道嚴(yán)格的工序才能再次擺上飯桌;一套這樣完善的設(shè)備至少需要好幾十萬(wàn),投入之大,成本之高可想而知。一些消毒碗廠家并不完全具備消毒條件,或?yàn)楣?jié)約成本而減少消毒程序。消毒餐具的衛(wèi)生問(wèn)題不絕于耳、時(shí)見(jiàn)報(bào)端如“消毒黑作坊”“黑水洗碗”“一水洗百碗”,“消毒餐具不消毒”,“只清洗無(wú)消毒”……等現(xiàn)象,自從09年這樣的新聞報(bào)道就從未停息過(guò)。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)在各中小餐館、賓館、食堂……的衛(wèi)生檢查結(jié)果表明,餐具消毒的合格率卻僅4%,衛(wèi)生安全隱患非常令人擔(dān)憂。由于消毒餐具的衛(wèi)生不合格情況被衛(wèi)生部門(mén)清查“停業(yè)整頓”“罰款”“吊銷(xiāo)許可證”等情況比比皆是。由此引發(fā)的消費(fèi)信任危機(jī)和經(jīng)營(yíng)危機(jī),使消毒餐具走進(jìn)了入市以來(lái)的*低谷,如何為市民把好“病從口入”*一關(guān),保證消費(fèi)者的飲食健康成為了頭等大事。


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