小型自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的小型啤酒自釀啤酒設備因為是自己手工釀造的,不是工業化大生產釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是完全不一樣的,下面我們來了解小型自釀啤酒設備使用注意事項.
1.當電壓太低或波動較大時應停機,待正常后再開機,一般停機后等3分鐘再開機;
2.主機搬運時要先切斷電源,并嚴禁傾斜;
3.每天售酒結束后需拔下電源,關閉二氧化碳氣瓶閥門并旋回壓力表調整旋鈕;
4.自動溫控器出廠時已經調好,用戶不需調整以免冰層太厚引起故障;
5.正常使用時每隔15天檢查水箱內水位和水質,定期清洗酒管.清洗酒管用專用清洗桶裝水加專用清潔劑,裝上分配器,調好二氧化碳氣體壓力,循環清洗2次,然后用清水沖洗,再用二氧化碳氣體吹干水分.換水和清洗過程中資注意不得將水濺在電機上;
6.冷凝器進出風口不能被障礙物阻擋,定期檢查冷凝器翅片,如有灰塵請用壓縮空氣吹塵,如有絨毛請用毛刷刷掉絨毛,以保證通風良好;
7.定期清洗分配器和酒頭,并將密封橡膠圈用50度左右的溫水浸泡5分鐘保持橡膠彈性;
8.機器長時間不用時應放掉誰,清洗酒管擦干機器外壁后套上包裝箱存放在干燥的地方.
小型自釀啤酒設備又稱自釀扎啤設備或自釀啤酒流水線,該設備的出現大大豐富了啤酒業更深層次的內涵,同時也增添了其新的風采和魅力.它是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲場所自行生產啤酒供客人直接享受的理想選擇.外形精美豪華,占地面積小,不但具有極高的觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產的全過程,領略啤酒文化的深刻內涵. |
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