由于密胺餐具色彩鮮艷、款式多樣、輕巧耐摔的諸多優點受到了很多消費者的青睞,但是這種餐具如果選擇和使用不當會對身體的健康產生不利影響。
在選購時僅從外觀很難分辨密胺餐具的優劣,必須進行相關試驗才能有所辨別,如用水浸泡,或者盛放高溫食物時,劣質餐具中的甲醛或者顏料可能會“跑”出來,發出刺鼻的氣味或出現掉色發白現象。而且要注意,真正的密胺樹脂是白色的,現在市場上色彩鮮艷的密胺餐具都是上過色的,所以盡量選擇白色或者淺色餐具更為安全。除此之外,在選購時應該注意以下事項:
(1)要到正規的商店、超市中選購,千萬不要貪便宜在地攤上購買;
(2)選購時要看清包裝上是否有生產廠家、“QS”標志和編號等。有的看似是密胺餐具,但是卻標有“置物盤”的商品千萬不要買來用做餐具,因為這樣的產品沒有QS生產許可,是不符合食品包裝要求的,對人體有安全隱患;
(3)選購時要看餐具是否有明顯變形、有無色差、有無斑點、有無雜色,如果有上述情況那餐具可能是使用回收料制作的;還要看表面是否光滑,底部是否平整,不平整的話很容易在使用時開裂;如餐具有顏色時,可用白色餐巾紙來回擦一擦判斷是否有褪色等現象,一般選擇顏色較淺為宜,以防止購買到用回收料加工而成的制品;
(5)若餐具上有貼花,看其圖案是否清晰,有無起皺和氣泡,和食物接觸面盡量不要帶花色圖案;聞一聞餐具有無刺激性氣味,以防有甲醛殘留。
董金獅分析說,合格的密胺餐具具有耐摔、耐用、耐蒸煮等特點,不少人便把它當做了萬能餐具。然而,密胺餐具對使用條件也有一定的要求:
(1)使用溫度不要超過150℃,尤其不能微波加熱,也不要在溫差太大的環境下使用,否則容易造成開裂現象;不要盛放酸性、油性物質;
(3)清洗密胺塑料餐具時,要用較柔軟的抹布,千萬不要用百潔布之類的抹布及去污粉等來清潔餐具的表面,因為百潔布、去污粉會擦毛餐具的表面,使之更容易受污染;
(4)盡量不要將密胺塑料餐具放在鍋里蒸煮食物,高溫下易使彩色圖案或餐具材質里可能含有的有毒物質析出。
另外,即使購買到了合格密胺餐具,由于其在生產過程中或多或少會殘留部分有害物質,因此在使用前*好先進行處理,一方面滅菌消毒,另一方面也可以促進殘留的有害物質溶解或揮發。可以用白醋浸泡兩個小時或用水煮沸5分鐘左右,然后讓餐具浸泡至自然冷卻。 |
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