長沙學習包子到哪里？我想學正宗的德園包子技術去哪？
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一、湘味軒培訓優勢
培訓的包子特點是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。
采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！
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二、經營特點
包子的銷售不受原料和地區的局限，全年經營無淡季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯獨特優勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業區、步行街、大型寫字樓區、居民集中區、集貿市場、工廠學校兩側、還是火車站、汽車站等處均適合經營。具有投資小，見效快等優勢。
三、培訓品種
1、饅頭 2、花卷 3、水餃 4、燒麥 5、小籠包 6、肉湯包 7、餛飩 8、醬肉大包 9、餃子 10、各種餡料包子
四、培訓內容
1、發面技術制作工藝及要點。
2、軋面技術制作工藝及要點。
3、各種餡料的制作工藝及要點。
4、設備使用維護；
5、各種調料的認識及采購信息；
6、為開店學員提供市場調查，店面選址，裝修，經營技巧、培訓等各種免費服務。
五、培訓費用
包含技術配方轉讓費、餐費、資料費，以上品種全部學費合計1500元。隨到隨學，學會為止。 |
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