納豆是我們孝敬老人，送禮*好的禮物
關(guān)于納豆：納豆是由煮熟的黃豆，經(jīng)過納豆菌發(fā)酵而成的一種表面布滿粘液的風味食品。 納豆含有豐富的粗蛋白和脂肪，營養(yǎng)成分包括納豆激酶、納豆菌、卵磷脂、超氧化物歧化酶、皂甙、生物多糖、異黃酮等，主要功效有溶血栓、抗菌、抗癌、減少骨質(zhì)疏松、調(diào)整腸功能、提高蛋白質(zhì)消化率等。在歐美國家被譽為“21世紀超級營養(yǎng)食品”。
1980年的一天，日本學者把血栓患者常服的溶血栓藥放在一定量的血栓上，結(jié)果花了一個晚上的時間才將血栓溶解；但是他把一粒納豆放上去之后，僅僅用3個小時就將同樣量的血栓溶解了。1987年，他從納豆中提取出一種具有神奇的溶血栓作用和廣泛保健功能的酶－納豆激酶。納豆激酶的優(yōu)點為：溶栓效果好、口服易吸收、長期服用安全可靠。納豆素膠囊為天然發(fā)酵食品，富含納豆激酶、粉狀卵磷脂、維生素C、葡萄籽提取物、無臭大蒜萃取粉、大豆粉等成分。
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