納豆是由煮熟的黃豆，經(jīng)過納豆菌發(fā)酵而成的一種表面布滿粘液的風味食品。
納豆含有豐富的粗蛋白和脂肪，營養(yǎng)成分包括納豆激酶 、納豆菌 、卵磷脂、超氧化物歧化酶、皂甙、生物多糖、異黃酮等，主要功效有溶血栓、抗菌、抗癌、減少骨質(zhì)疏松、調(diào)整腸功能、提高蛋白質(zhì)消化率等。在歐美國家被譽為“21世紀超級營養(yǎng)食品”。
1980年的一天，日本學(xué)者把血栓患者常服的溶血栓藥放在一定量的血栓上，結(jié)果花了一個晚上的時間才將血栓溶解；但是他把一粒納豆放上去之后，僅僅用3個小時就將同樣量的血栓溶解了。1987年，他從納豆中提取出一種具有神奇的溶血栓作用和廣泛保健功能的酶－納豆激酶。納豆激酶的優(yōu)點為：溶栓效果好、口服易吸收、長期服用安全可靠。
納豆素膠囊為天然發(fā)酵食品，富含納豆激酶、粉狀卵磷脂、維生素C、葡萄籽提取物、無臭大蒜萃取粉、大豆粉等成分。
主要成分
1， 納豆激酶：納豆激酶是納豆的提取物，具有溶栓效果好、口服易吸收、無抗原性、沒有毒副作用、宜長期服用的特點。
2， 粉狀磷脂：卵磷脂是人體細胞膜的主要成分，含量約占人體體重的百分之一，具有活化細胞、溶解膽固醇、提高腦機能等功能。
3， 維生素C是形成膠原蛋白的重要成分，具有預(yù)防動脈硬化、改善心肌功能，對抗游離基和增進傷口愈合等功能。
4， 葡萄籽提取物：萃取自紅葡萄種子，最主要的成分是前花青素，能夠預(yù)防和治療70余種疾病，主要與其超強的清除自由基的能力有關(guān)。
5， 大蒜提取物：大蒜中富含多種生物活性物質(zhì)，具有消炎、排毒、降低膽固醇、預(yù)防腦血栓及冠心病等多種功能。
6， 大豆粉：作為填充膠囊的輔料，出自天然，安全有營養(yǎng)。
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