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首先先給大家稍微普及下橄欖油的知識
目前，在國內市場上流行的橄欖油主要有兩大類：
一類是初榨橄欖油，在榨油過程中沒有經過化學處理，味道芳香醇正，適合做涼拌菜，可以直接食用，但是價格較高；
一類是精煉橄欖油，主要是指酸度超過3.9%的初榨橄欖油精煉后所得到的油，顏色比初榨油要深一些，較為渾濁，不能直接食用。精煉后的橄欖油價格比較實惠，味道也不錯。
一般從采摘到壓榨得時間越短越好，最*的橄欖油就是“extra virgin", 中文就是”特級初榨”。
按照國際標準，橄欖油可以分為3類：
特級初榨橄欖油（Extra Virgin olive oil）：*好的橄欖油，新鮮橄欖冷榨，單不飽和脂肪酸含量55％-83％，酸度低于0.8％。
精煉橄欖油（Refined Olive Oil）：橄欖殘渣再次精煉而成，營養成分遠遜于特級初榨橄欖油。
純正橄欖油（Pure Olive Oil）初榨橄欖油與精煉橄欖油的混合物，營養成分在特級初榨橄欖油和精煉橄欖油之間。
在任何時候，橄欖果渣油（Pomace Olive Oil）都不應該被稱為“橄欖油”。
中國大概是2007年開始大規模進口橄欖油的，最早是從北京開始大規模推廣的，初期進口不過每年幾百噸，現在的量已經上去了，但是“果渣油”的比率還是比較高，據說前幾年有80%的進口油都是果渣油，但是真正在市面上標注 “果渣油”得不到10%。
橄欖油一般貿易流程：
1.辦理食品收貨人備案憑證表
2.辦理食品中文標簽備案證書
3.國外客戶發貨到國內口岸
4.提供食品貨物相關資料換單報關
5.海關出稅單向海關繳稅
6.口岸商檢人員安排現場查貨
7.商檢人員抽樣送檢化驗
8.商檢化驗結果出來后安排放行
9.國內派送給到客戶公司 |
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