遼寧肉鴨_山東肉鴨哪里好
天門天意禽業(yè)有限公司是集孵化（鴨 鵝）分散農戶養(yǎng)殖公司，統(tǒng)一回收銷售，我公司每年可供肉鴨200萬只，肉鴨品種有四頂花、白鴨。蛋鴨200萬只，蛋鴨規(guī)格60天-120天，蛋鴨品種有白脖紹興鴨、紅金頂麻鴨、青殼四號、江南一號�？晒┤怡Z100萬只，每年可供皮蛋、咸鴨蛋2000萬枚。肉鴨有合群性，喜歡群居，且不論日齡大小。但是，為確保肉鴨生長發(fā)育的均勻，飼養(yǎng)密度不能過大。
肉鴨3周齡后生長速度加快，而且胸肉和腿肉發(fā)育很快，所以前期必須提供高蛋白和高能量的全價飼料，后期粗蛋白雖可低些，但能量必須提高。3周齡以后，因增重快，體重大，腿部發(fā)育常跟不上，容易發(fā)生腿病，應每隔2-3h把鴨群趕起來走動一下。
所以天門天意禽業(yè)給鴨子提供了一個良好的生活環(huán)境，養(yǎng)殖面積大，環(huán)山繞水，適宜鴨子的采食和飲水，養(yǎng)出的鴨子肉質好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力強。
天門天意禽業(yè)肉鴨的營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。其中間質蛋白，含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多，野鴨內含氮浸出物更多，因此，老鴨的湯比幼鴨鮮美，野鴨滋味更比老鴨好。此外，烹調時，加入少量鹽，能有效地熔出含氮浸出物，會獲得更鮮美的肉湯。
肉鴨的體型大，體軀寬厚，肌肉豐滿，肉質鮮美，性情溫順，行動遲鈍。早期生長快，容易肥育。
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