煙臺爽脆黃秋葵-山東爽脆黃秋葵加工
爽脆秋葵
☆酒店冷盤菜☆，也是個人及家庭外出旅游攜帶方便的休閑食品！
爽脆黃秋葵產品信息
重量：40g/50g
保質期： 24個月
毛重： 克
配料： 黃秋葵
產地： 山東
營養成分
能量：250g
碳水化合物： 16g
蛋白質： 22g
果膠：9.1g
黃酮：1.7g
綠原酸：0.8g
產品規格
規格規格\箱
黃秋葵是一種具有較高營養價值的新型保健蔬菜，有很高的開發利用價值和潛力。隨著人們對健康生活的追求，黃秋葵這一新型蔬菜必然會得到越來越多人的接受和認可。
誘人的補腎蔬菜黃秋葵脆片，經過科學的真空低溫脫水加工工藝精心制作而成！即符合休閑食品的風味，酥、脆、鮮、香！
又毫無破換新鮮蔬菜里的營養；
無論是色澤上還是口感上，都絕對是消費者*佳的選擇哦！
產品優點：
1）保色：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸爐中的氧氣濃度也大幅度降低。油炸過程不易褪色、變色、褐變，很好的保持了原料本身的顏色。原色、原營養，天然、綠色、健康。
2）保香：原料中的呈味成分大多數為水溶性，不易溶于油脂中，原料在真空狀態下加熱，隨著原料的脫水，這些呈味成分進一步得到了濃縮，保持了原來的風味，水分含量低，口感受酥脆香。
3）安全：油的劣變的原因包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，油中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較水，而且油溫低，所以油的劣變程度低，不會對產品帶來危害。同時，經過脫油后，產品的含油率在25%以下，而一般的油炸食品的含油率高達40%-50%。
4）方便：真空油炸產品水分含量低于5%，復水性能好，易保存攜帶，非常適合外出旅行、野外作業人員。
5）多口味：本工藝適用于眾多的蔬菜、水果，品種多，并可根據客戶的口味進行不同的調整。
爽脆黃秋葵產品信息
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