在上海海參如此高昂的經營成本之下,上海海參專賣店都不得不提高海參的價格,這就導致上海海參性價比下降,有些上海海參專賣店甚至出售糖干海參,以次充好。在這樣的成本壓力之下,海參的價格動輒七八千,甚至上萬。
而當我們聯系到上海市閘北區共和新路2449號1413室宮品海參專賣店負責人,說道今年宮品海參在深圳市跟寧波市均開設了新的直銷點部,今年銷售量均不受影響,發展迅速。宮品海參為何能如此受歡迎呢,因為宮品自成立以來,一心以打造高性價比海參為核心目標,為了讓平民百姓都吃上海參,宮品在海參價格上做了極大讓利,且海參品質均是特級品質。現在已經發展成完整的海參產業鏈。
在夠銷售當然如果是競爭對手少的時候,店鋪還可以存活,但是似乎所有人都認準海參的毛利高而以身犯險,到真正運營的時候才發現,這不是個甜蛋糕,而是個苦差事,賺來的錢有時候甚至不夠交房租的,毛利高卻利潤低。
有的批發市場、海參價格低于二千元一千元一斤的,只有像宮品海參及皇純海參這樣的直營品牌價格比較適中,我們聯系到上海長寧區一家海參專賣店店員,說到今年生意都不好做,房租費用比較高昂,海參賺的錢基本都投入到了門店費用以及人工成本上了,*后所剩無幾了。 |
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