預調雞尾酒雖然起源于英國，但現在雞尾酒酒產業的發展中，我國雞尾酒受眾與文化與國外相比一直存在不足。而在面對啤酒、白酒、洋酒等主流酒類沖擊的時候，預調雞尾酒口感、生產模式、銷售模式更是正面臨著巨大的挑戰，傳統的酒類企業發展正面臨著全面的變革。焦作愛菲堡食品有限公司負責人認為，創新技術、優化產業、豐富產品都將是預調雞尾酒在未來的發展方向，但發展前提是有足夠的資本積累、技術積累以及對市場足夠的了解，因此我們推出了OEM貼牌加工生產、來料加工生產模式，接受米酒、預調酒、雞尾酒等新興酒類和傳統酒類的貼牌加工生產。
“目前我們主要接受的OEM貼牌加工，來料加工生產的產品包括雞尾酒和預調酒、蘇打水。”焦作愛菲堡食品有限公司負責人表示，預調酒和雞尾酒作為酒類的衍生品，在未來的發展中很有可能成為酒類產品中的佼佼者，他們在接受這類產品生產的時候，不僅有豐厚的經驗和技術，同時也可以積累大量的經驗和技術。“很多公司都曾經推出過預調酒，雖然取得了一定的輝煌，但與國際預調酒類品牌相比還具有很大的差距，而作為市場廣闊的雞尾酒，也是我們未來的發展方向。”
OEM生產，即代工生產，也稱為定點生產，俗稱代工，基本含義為品牌生產者不直接生產產品，而是利用自己掌握的關鍵的核心技術負責設計和開發新產品，控制銷售渠道，具體的加工任務通過合同訂購的方式委托同類產品的其他廠家生產。在我國酒類行業中，白酒貼牌最為常見，僅川酒每年為全國各地白酒廠家提供的基礎原酒都在20萬噸以上，瀘州市每年輸出基礎酒也在5萬噸以上。
焦作愛菲堡食品有限公司的負責人認為企業推行OEM貼牌加工和來料生產模式，對于品牌商而言，可以節省上千萬的建廠資金和在釀酒科技研究和生產人才培養方面的巨額支出等；而對于雞尾酒，既能為自己的產品找到相對穩定的銷售渠道，又可以從品牌商那里學習市場營銷和品牌運作的經驗，同時還可以通過加工雞尾酒、預調酒等產品豐富自己的產品線，對企業的快速發展具有很大的推動作用。 |
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