葡萄酒有很多種,恒溫酒柜雖沒有葡萄酒種類繁多但是根據酒柜制冷的原理、方式、材質、風格等因素,還是各有區別的。
1、按制冷方式分為:直冷式酒柜與風冷式酒柜
直冷式,又稱冷氣自然傳導式。它的冷源(蒸發器)直接貼附在酒柜的內膽上,與酒柜內的空氣自然對流,冷源上的涼氣散發到酒柜中。冷源點的距離影響著不同位置的溫度,所以直冷式酒柜的缺點是溫差較大、溫度不均勻,甚至容易結霜。
風冷式,也叫做間接直冷,它是將冷源與箱內隔離,風扇將通過冷源(蒸發器)冷卻后的箱內空氣形成上下循環,達到制冷的目的。由于冷風無孔不入,因此,風冷式的酒柜溫度更均勻,控制更精確,而且,酒柜內膽永不會結霜。
2.按制冷原理分為:半導體電子酒柜與壓縮機酒柜
半導體電子酒柜是利用“熱電效應”制冷原理,沒有壓縮機和制冷劑,功率很小,容量小,制冷溫度為12-18℃左右,適合簡單的家用。
壓縮機酒柜的制冷效率有半導體的三倍,功率大,制冷速度快,溫控范圍在5-18℃之間,能滿足各類葡萄酒的儲存,適合大容量儲存多瓶葡萄酒;
此外,壓縮機酒柜在檔次和功能、使用壽命等方面,也要大大高于電子酒柜。如果家中高檔葡萄酒較多,建議選擇壓縮機制冷的酒柜。
3.按材質分為:傳統金屬外殼酒柜與實木藝術酒柜
市場上銷售的恒溫酒柜箱體多用傳統的金屬或塑膠外殼作為材料,導致其造型及外觀、顏色、工藝簡單,難以有一個新的突破;
而近年來,國內市場上出現的實木的藝術恒溫酒柜,奧登酒窖公司在制作恒溫酒窖時采用了多種天然名貴木材,如花梨、橡木、櫸木,緬甸柚木等,添加多種手工藝術花紋、雕刻、造型等工藝,具有傳統金屬外殼恒溫酒柜達不到的高端大氣令人賞心悅目的藝術效果,整體流露一種自然古樸、尊貴典雅的藝術感,檔次更高。 |
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