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鐵板豆腐培訓(xùn) 鐵板豆腐的做法

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公　司：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

發(fā)布時間：2016年03月22日

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鐵板豆腐培訓(xùn) 鐵板豆腐的做法
技術(shù)培訓(xùn)報名熱線：18390942393
鐵板豆腐是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐. 燒烤食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。創(chuàng)富餐飲小吃培訓(xùn)中心專門配制的香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制過程中，慢慢滲入豆腐當(dāng)中，清香之氣與豆腐深度融合，極度豐滿你的食欲。熱狗、雞肉串、雞柳等都可以代做、滿足不同人的需求。 “鐵板香豆腐”營養(yǎng)豐富，多吃對身體有益。香豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
“鐵板香豆腐”為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。怎樣制作又黃又嫩的鐵板豆腐？烤制工藝比其它燒烤食品簡便易行。關(guān)鍵在于配方。用我們的配方烤出的豆腐色鮮味美，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，可觀性強，環(huán)保衛(wèi)生，顧客吃得放心、舒心。這就是市場熱銷的根源，不必擔(dān)心賣不出，只怕烤制供不上。利潤達65%，如經(jīng)營得當(dāng)，效益更誘人，小食品大市場，人見人愛人人賺。

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)
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