海參是一種存活在地球上6億年的低等動物，他對大自然和天敵沒有任何防御能力，卻能有著如此驚人的生命力，海參的免疫系統肯定是*強大的，身體里的免疫因子不是我們現在科學所能理解的.
海參銷量火爆 市面造假現象嚴重
海參是生活在海中的神奇生物，擁有很多神奇的特點。海參滋補力甚強，堪比人參，自古便為人所知，并稱之為“百補之首”和“補血之神”。《本草綱目拾遺》記載：“海參生百脈血”；《隨息居飲食譜》記載：“海參滋陰、補血、健陽”。現代醫學研究表明，海參中含有十分豐富的生血、補血成分。杭州熱線小編走訪了幾家品牌海參店如宮品海參店，獐子島海參專賣發現購買海參的市民很多，營養價值得到了廣大消費者一致認可。商機的出現會滋生著利益的*大化，不良商販為了謀取利益，在鮮參肚中塞滿咸鹽或明礬，有的還夾雜著沙石，鐵塊等雜物，然后將其浸放在開水鍋里煮一下，參皮一熟縮，包緊肚中雜物后撈出，拌鹽、灰曬干或烘干，然后當作好海參出售。嚴重的影響到消費者的身體健康。
海參真假要辨清 挑選海參有方法
基于目前國內干海參市場現狀，市場競爭激烈的大環境下，有沒有商家愿意扣除所有運營費用，以廠家直銷的形式直接讓利消費者，并與消費者之間架起一座誠信的橋梁，食用放心的海參。海參消費者共同的期望，小編采訪了杭州宮品海參負責人（下城區東清巷131號鳳起商務大廈407 0571-28030665），原來鑒別干海參好壞首先要能夠區分出：淡干海參、鹽干海參和糖干海參。淡干海參由于加工環節沒有摻假，營養流失較少，滋補價值為*高。
鹽干海參是一種傳統的加工工藝方法，在加工過程中多次用鹽腌制，營養流失比較嚴重，營養價值方面不如淡干海參。糖干海參是在加工過程中反復加糖，營養破壞嚴重，嚴重者可致癌。國家雖禁止生產和流通銷售，但由于巨大的商業利益，屢禁不止。好的海參聞起來有股鮮美的味道，劣質海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道，那就更不能買了，里面可能摻有添加劑。” |
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