銘家裝飾餐飲設計研發中心，善于研究國人的消費心理，消費習慣，學習國內外先進設計理念，敢于運用先進的材質,是國內首個提出“設計服務于營銷”的理念的團隊。設計領頭人有的擅長火鍋店、中餐廳、西餐廳、主題餐廳、飯店、美容美發西餐廳、幼兒園早教機構、茶餐廳、有的擅長空間風格設計，有的擅長品牌vi設計，有的擅長運營管理。取長補短，強強聯合。服務項目近千個，服務區域涉足湖南、江西、云南、廣西、貴州、甘肅、河南、湖北、山東、遼寧、福建等全國大部分省市。
下面銘家裝飾小編為您分享湖南長沙火鍋店平面設計，火鍋店品牌設計應該注意的問題。
餐廳的通道
1、餐廳動線的安排
（1）、客人動線：客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。
（2）、服務員動線：餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業動線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。
2、餐廳的通道 餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業面積，又要考慮方便客人進入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。
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