銘家裝飾餐飲設計研發中心，善于研究國人的消費心理，消費習慣，學習國內外先進設計理念，敢于運用先進的材質,是國內首個提出“設計服務于營銷”的理念的團隊。設計領頭人有的擅長火鍋店、中餐廳、西餐廳、主題餐廳、飯店、美容美發西餐廳、幼兒園早教機構、茶餐廳、有的擅長空間風格設計，有的擅長品牌vi設計，有的擅長運營管理。取長補短，強強聯合。服務項目近千個，服務區域涉足湖南、江西、云南、廣西、貴州、甘肅、河南、湖北、山東、遼寧、福建等全國大部分省市。
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廚房配置 廚房的設備和布局是否符合火鍋的生產特點是火鍋生產的重要環節。在設計廚房的設備和布局時，要考慮廚房的面積、安全及便于操作。
1、廚房面積控制在30-60平方米左右。
2、廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。
3、廚房的照明和通風設備。良好的照明和退風保證調味師能準確的調料和對食品顏色的判斷；另外可提高勞動效率和減少工傷。
4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
5、清洗池和廚架要多于一般中餐操作。具體配置設備應按照《食品衛生法》的要求和加盟店設備配置表配置。
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