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黑蒜的營養成分及用途

黑蒜的營養成分及用途_瑞福生黑蒜生物工程有限公司_黑蒜的營養成分及用途

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公　司：瑞福生黑蒜生物工程有限公司

發布時間：2015年08月24日

有效期：2016年02月20日

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黑蒜先生 (經理)

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電　　話： 0536-6179259 傳　　真： 0536-6179259 手　　機： 13791855907 地　　址：中國山東諸城市中國山東諸城市諸城市枳溝鎮瑞福生工業園郵　　編： 262200
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詳細說明

大家知道黑蒜的營養成分和用途是什么嗎？下面黑蒜給大家講解一下。
1、黑蒜的營養成分黑蒜具有較高的營養價值，含有17種氨基酸，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、磷、鉀、鈣、硒、鍺等多種成分，都是人體必需的營養元素，常食黑蒜對身體健康非常有關。
2、黑蒜的用途
由于黑蒜特殊的化學成分，決定了它在各方面有廣泛的用途：
(1)食品工業上。用作調味料、防腐劑等，也可制成各種蒜制品滿足人們的生活需要。
(2)醫藥工業上，被譽為“天然廣譜殺菌素”，用作抗壞血酸的穩定劑、蛋白酶抑制劑等。
(3)被譽為“印度醫學之父”的查拉克，在他的著作種特別指出“黑蒜實際價值比黃金還高”。

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