爐面外觀平整無損
購買時，要注意爐面的平整度，如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。此外，購買時，可以把電磁爐翻過來晃動，看風扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與松動；通電后，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。
了解爐面面板質地
電磁爐頂板的質地相當重要，磁力線穿透電磁爐頂板是否充分，直接體現在電磁爐對鍋具的加熱效果上。電磁爐行業權威人士一致認定，適合做電磁爐頂板的材質，"陶瓷"為*佳。陶瓷制成的電磁爐頂板，熱傳導效果好，磁力線穿透充分，節能、省錢。
電磁爐的控制面板*好是平面設計并采用絕緣防水材料，非平面設計的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機體進水，影響電磁爐的使用壽命，嚴重者導致使用者觸電，危及其生命安全。所以，我們購買電磁爐時，一定要注意電磁爐的頂板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC絕緣防水材料，另外，控制面板是不是平面設計的也至關重要。
保護裝置很重要
選購的電磁爐應具有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷點保護、1-2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用說明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否工作正常。
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