桶裝冰淇淋批發_雀巢冰淇淋廠家
主要功效
食用功效
由 于冰激凌味道宜人,細膩滑潤,涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補充一些營養,因此在炎熱季節里備受青睞。夏天沒有胃口 時,嘗試些冰淇淋,是一個迅速補充體力降低體溫的好方法,尤其對小孩子來講更是抵擋不住誘惑。善良聰明的媽咪在小朋友不吃飯時,偶爾改變方式以冰淇淋雪糕取代飲 食,同樣能攝取營養和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產生食欲。
營養價值
雪糕冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料 顯示,按照國際和國家產品標準,一般奶油冰淇淋,其營養成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內的消化率可達95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
每100克冰淇淋食物中含有的元素
熱量 127.00(千卡) 鈣 126.00(毫克) 脂 肪 5.30(克)
蛋白質 2.40(克) 鎂 12.00(毫克) 碳水化合物 17.30(克)
硫胺素 0.01(毫克) 鐵 0.50(毫克) 膳食纖維 0.00(克)
核黃素 0.03(毫克) 錳 0.05(毫克) 維生素 A 48.00(微克)
煙 酸 0.20(毫克) 鋅 0.37(毫克) 維生素 C 0.00(毫克)
膽固醇 0.00(毫克) 銅 0.02(毫克) 維生素 E 0.24(毫克)
鉀 125.00(毫克) 磷 67.00(毫克) 胡羅卜素 0.60(微克)
鈉 54.20(毫克) 硒 1.73(微克) 視黃醇當量 74.40(微克)
國內的冰淇淋主要由3種成分組成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質占3%~4%。
主要營養成分
糖
冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營養物質。
脂肪
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