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上海制冰機

上海制冰機_上海浩博食品機械有限公司_上海制冰機

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公　司：上海浩博食品機械有限公司

發布時間：2015年08月23日

有效期：2016年02月19日

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胡偉先生 (銷售經理)

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上海制冰機【胡先生 18917893772 QQ：3043316872】
奶茶店用冰量的估計
采用制冰機前要自己的奶茶店用冰量有一個準確的估計，一般來將1KG的冰塊可制作7-8杯珍珠奶茶或者是泡沫紅茶類飲冰，
4杯左右沙冰，刨冰類，知識了上述數據，餐飲業的朋友就可以根據自己的規模和對營業額的預測估算出每日總的用冰量，
在根據這個總的用冰量選購合適大小的制冰機。

制冰機的選購知識
通常來將制冰機所表示的制冰量是根據國際通用的名義工況作為制冰機設備的標準工況來標示，
我們在市場上看到的某某公斤或者是磅的制冰機，標示的都是在標準工況下每日的產冰量，說明白點，
就是一臺標注為36磅/24H的制冰機在水溫為15攝氏度，周圍環境溫度為21度左右的情況下，
每天（24/小時）可以生產36磅重量的冰塊（16.33左右，一磅等于0.45359237公斤）（國際通用制冰機名義工況，水溫度15+-1度，水源要求是潔凈淡水，工作單位時間為25小時）

制冰機的實際產冰量
實際上制冰機標示的產冰量會和實際的產冰量是有很大的出入的，這是由于制冰機的實際產冰量受到歡迎條件的變化很大，
這是由于制冰機的實際產冰量受到環境條件的影響和變化很大，水溫的高低和環境溫度的高低都會對產冰量造成很大的影響，
目前國內普通二線品牌的出冰效率為60%，愛雪制冰機的出冰量在80%以上，水溫的上升，
相當于延遲了每盤冰的制冰時間（因為水的冰點為0度，要將高溫的制冰水降溫至0度較常溫的水同樣降至0度周期要長）而環境溫度的過高，
對于用空氣進行冷熱交換的氣冷式制冰機也會造成燃熱上的困難，進而對影響的制冰的速度。

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