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長(zhǎng)沙口味蝦培訓(xùn)哪有一對(duì)一教學(xué)

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公　司：長(zhǎng)沙優(yōu)尚餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2015年08月22日

有效期：2016年02月18日

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詳細(xì)說(shuō)明

口味蝦蟹
名師教學(xué)、技術(shù)精湛、精益求精——長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，一個(gè)讓您受益終生的地方！
優(yōu)尚小吃為您介紹：
口味蝦、蟹口感麻辣鮮香，是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃�？谖段r先要將龍蝦掐頭去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數(shù)種調(diào)料進(jìn)行爆炒，*后將龍蝦煮到通透。端上桌的口味蝦看起來(lái)色澤紅潤(rùn)，又噴香撲鼻，辣得人勐吸涼氣�？谖段r的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蝦肉內(nèi)含有大量的鋅、碘、硒等微量元素，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。現(xiàn)如今口味蝦、蟹已經(jīng)成為了夜宵市場(chǎng)不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜愛(ài)。
培訓(xùn)的流程：
1、口味蝦/蟹原材料的認(rèn)識(shí)與選用；
2、香辛料的作用及分類、選料及加工；
3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；
4、蟹的養(yǎng)護(hù)與清理加工技巧；
5、鮮蝦（蟹）的腌制及處理方法；
6、秘制紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的加工方法；
7、口味蝦/蟹過(guò)油技巧與核心技術(shù)；
8、詳細(xì)的口味蝦/蟹的做法講解。
培訓(xùn)的課程：
1、香辣口味蝦或蟹
2、麻辣口味蝦或蟹
3、微辣口味蝦或蟹
4、鮮香口味蝦或蟹
學(xué)習(xí)的時(shí)間和費(fèi)用：
教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。費(fèi)用980，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，咨詢費(fèi)，中餐費(fèi)，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。
三年內(nèi)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
長(zhǎng)沙優(yōu)尚鄭重承諾：老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來(lái)長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，我們?yōu)槟憬哒\(chéng)服務(wù)！
優(yōu)尚項(xiàng)目咨詢熱線:150-7499-9435張老師Q Q:128-110-5347
地址：長(zhǎng)沙市天心區(qū)芙蓉南路與友誼西路交匯處長(zhǎng)城雅苑3棟（雅苑國(guó)際）27樓整層

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