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冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都*有名*特色的小吃“冒菜”。簡單點說“ 冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”
頂正(重慶)小吃培訓中心隸屬于上海小吃培訓網(wǎng)，是一家食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導"傳統(tǒng)與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
頂正小吃技術研發(fā)中心，擁有全國品種*全、*具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風險經(jīng)營。
頂正餐飲重慶所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，*低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者*真誠的投資伙伴。
重慶頂正面向全國各地招商加盟，不管你是學習技術還是學習開店經(jīng)驗，頂正都一一為你解決難題。我們這邊的項目多樣，缽缽雞、燒烤、章魚小丸子、蝦扯蛋、奶茶、冰淇淋、黃記玉米汁、冒菜、面條、甜品、包子、萬州烤魚、韓國辣年糕、老鴨粉絲湯、可麗餅、鹵肉卷、煲仔飯、木桶飯、火鍋、絕味鴨脖、廣東腸粉、大腸包小腸、鍋盔、關東煮??????????只有你沒吃過沒聽過的，沒有我們這邊不會做的。40多歲的老師傅，師資力量雄厚，10家頂正合力為你打造*好的、*適合你的創(chuàng)業(yè)項目！你還在猶豫什么，創(chuàng)業(yè)*需要的是激情，不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡！
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