板栗是比較大的喬木果樹,生長特性有兩個主要特點:一是喜光性強;二是強枝結果。板栗一般由結果母枝的尖端樹芽抽生結果枝結果,強壯的結果母枝不僅形成產量,也是擴展樹冠和培養樹骨干枝的主要枝類。整形的修剪要著眼于促進長勢。 板栗苗的頂端優勢使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和生長量具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長最強,其下部位枝梢勢力依次減弱。下垂的大枝常自然枯死。樹冠各個部位結果枝的長勢、結果數量、栗實大小也具有明顯差異。
板栗苗的整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的長勢,使均衡生長結果。 板栗雌雄異花,壯枝結實。成花、結果對光照條件要求比較高,應該采取多種修剪措施,改善每個單株和整個板栗園的通風透光條件。內膛細弱的雄花枝多,應疏除。所以,片面強調內膛結果并不能取得明顯效益。
板栗全身都是寶,可以加工制做成板栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則就是老幼皆宜,營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗的各個部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱,板栗的果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,可治偏腎氣等癥。
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