貴陽羊肉粉制作很簡單，貴州有貴陽羊肉粉、遵義羊肉粉、花溪羊肉粉、水城的羊肉粉。
大家都知道，貴陽的羊肉粉是*受歡迎的，羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳清亮，辣香味濃，油而不膩。用鮮羊肉熬湯，蒸氣米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。現在，貴州東譽廚藝溫泉老師來給你講解一下答題的制作方法
貴陽羊肉粉的原料:
米粉100克，熟羊肉25克。
調 料:
泡菜、酸菜、香菜、糊辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。
花溪牛肉粉制作方法:
將羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫后改用小火燉〔煮牛肉時要放入香料包〕 ，冷卻5小時后切成3厘米寬、5厘米長的薄片。米粉用涼水泡透去掉米脂味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入面碗內。將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、放入糊辣椒面或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蒜苗、蔥花調味即可享用。
其實，要開店經營花溪牛肉粉這樣是不可行的，上述只是大概，想要做出唇齒留香的貴陽羊肉粉，大家還是去專業的學校學習比較好。覺得貴州東譽廚藝培訓中心很不錯，那里師資雄厚，師傅經驗豐富，配方傳統正宗，學員全程親自動手操作實踐，學不會可免費再學，直到學會為止。學成之后，到時候，就可以開個羊肉粉店，自己當老板了。
貴陽羊肉粉配方做法怎么做
貴州遵義羊肉粉無需加盟，學*正宗遵義羊肉粉來貴州東譽廚藝：
遵義羊肉粉已有300余年制作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。 遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。
貴州東譽廚藝同時還提供：花溪牛肉粉、留一手烤魚、貴陽腸旺面、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、遵義羊肉粉、特色小吃、凱里酸湯魚、花江狗肉、雷州狗肉、干鍋、火鍋、辣雞粉、鵝肉粉、排骨粉、香辣蝦、香辣蟹、火鍋、中西餐、鹵菜、煨湯、面條、炒菜、包子饅頭、豆漿油條）等制作技術，學校鄭重承諾我們采取的是一對一、手把手的培訓，以實際操作為主、包教包會、隨到隨學，不會免費再學的培訓模式，可先品嘗然后再學
遵義蝦子羊肉粉加盟到東譽 |
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