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黑蒜的家庭制作方法

黑蒜的家庭制作方法_瑞福生黑蒜生物工程有限公司_黑蒜的家庭制作方法

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公　司：瑞福生黑蒜生物工程有限公司

發布時間：2015年08月18日

有效期：2016年02月14日

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黑蒜先生 (經理)

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電　　話： 0536-6179259 傳　　真： 0536-6179259 手　　機： 13791855907 地　　址：中國山東諸城市中國山東諸城市諸城市枳溝鎮瑞福生工業園郵　　編： 262200
公司主頁：	http://heisuan213.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

大家知道自己在家里怎么做黑蒜嗎？黑蒜的養生作用非常的不錯。下面給大家講一下在家中怎么制作黑蒜。在家自制黑蒜（邵阿姨說是一個親戚介紹的一個方法）
*一步：選蒜，應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長霉點的大蒜。并且把大蒜洗干凈。提示：如果要是蒜上面有一點壞的，咱們這一鍋蒜就白做了。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小時，撈出晾干。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊鍋。第三步：把蒜裝鍋，將晾干的蒜放到電飯鍋里，注意保持鍋內干燥，每次最多放十幾頭蒜。如果放的太多，每頭蒜的發酵效果會不完全。蒜放好了咱們別著急蓋蓋兒，下面告訴大家一個小竅門，如果按照這個小竅門來制作，基本上就能制作成功。小竅門：鍋邊放幾塊紙殼可調節鍋內濕度，保證黑蒜發酵成功率。第四步：我們要把這個紙殼剪成四條，分別放在鍋內的周邊。你別小看這紙殼，它的作用可大了，比如在發酵過程中要是有水的話紙殼就吸上了，它需要水分的時候紙殼也能釋放出來。如果沒有這紙殼，你的黑蒜就制作不成功第五步：把鍋蓋上蓋，調到保溫狀態放置15天左右，把鍋放在安全的地方。這個黑蒜就算制作完成了。怎樣就知道黑蒜做好了呢？把蒜橫切，如果它是一層的顏色，那基本上就可以了。

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