老家肉餅源于“京都肉餅”,是解放前就有的大眾食品。其特點是皮厚餡足,色澤金黃,餡心醇厚、肥而不膩,口感外脆內軟,充分體現了北方面食的精華。老家肉餅具有獨特韻味而且價格便宜的特點,是好吃著的口福,更是小吃投資者的*佳選擇。
長沙香爾辣老家肉餅培訓內容
1、老家肉餅原材料的選用技巧;
2、和面和發面的方法;
3、肉餡制作方法
4、老家肉餅是煎制技巧
為什么來香爾辣學習本項目
1、投姿小，千元就可做。
2、見效快，開業即有現金流。
3、操做簡，人人都能學會。
4、控制易，不復雜。
5、市場大，民以食為天。
6、銷售多，吃了還要買。
7、分險小，擺攤就可做。
8、利潤穩，容易培養回頭客。
9、老師好，學到真功夫。
10、利潤高，利潤百分之55
1：餅類培訓：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅，
2：小吃類培訓：燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶
3：粉面類培訓：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面
4：早餐類培訓：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆漿，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉
5：主餐類培訓：豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，，
6：特色類培訓：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統蝦蟹，傳統火鍋、干鍋
7：夜宵類培訓：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃
8：鹵水類培訓：絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵
長沙香爾辣項目部負責人：潘小姐 
                           QQ：24-122-92-262（24小時在線） 
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