電加熱夾層鍋,醬牛肉夾層鍋,蒸煮夾層鍋現在工廠食堂、學校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜,這種情況是可以選擇采用夾層鍋設備進行蒸煮炒菜的,夾層鍋設備分:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。只要有任何一種加熱源就可使用,電加熱夾層鍋采用球型夾層加溫受熱均勻,解決傳統大鍋一樣受熱不均,易糊鍋等問題。外層可加裝保溫層,減少溫度散失,節約能源。
在食品加工生產過程中,生產安全問題是非常重要的。電加熱夾層鍋屬于高壓容器設備,必須持有國家頒發的特種設備制造證書,才可制造。現在夾層鍋市場上設備質量參差不齊,有些商家甚至都是無證作業的作坊,做我們在購買的時候一定要認真比較,避免買到質量差沒安全保障的夾層鍋。
電加熱夾層鍋的特點:
1、受熱面積大;
2、熱效率高;
3、加熱均勻,操作簡便。
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短;
5、安全性高,應用的行業非常廣泛。
6、有多種出料方式(立式和可傾式)
7、出料方式可選擇立式和可傾式出料方式
電加熱夾層鍋可以0-300度溫度任意設置掌控,380V電源,有三組加熱裝置,夾層鍋夾層中裝有導熱油作為介質,只要油溫溫度達到預期值,降溫非常很慢。還具有受熱面積大受熱接觸面均勻 熱效高等特點。無論是熬湯,燉肉,化糖漿,炒制火鍋底料效果都非常好,也可以作為油炸設備用,用來油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。聯系人:李杰 電話:157-5369-6356 QQ:2595093355 |
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