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供應臺灣鍋貼培訓 供應臺灣鍋貼培訓_上海頂正餐飲管理有限公司_供應臺灣鍋貼培訓

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公 司: 上海頂正餐飲管理有限公司
發布時間:2015年08月13日
有 效 期:2016年02月09日
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陳斌 先生 (技能培訓)
聯系時,請說是在企業錄看到的,謝謝!
電  話: 021-34611116
傳  真: 021-34611118
手  機: 15821786707
地  址: 中國上海閔行區閔行區漕寶路3138號
郵  編: 201100
公司主頁: http://cbs3336.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:上海頂正餐飲管理有限公司

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詳細說明

    來源:臺灣鍋貼 是根據上海鍋貼改良過來的 在基礎上口味更多元化 更接近大眾 像四海游龍門店經營的臺灣鍋貼 都是顧客盈門
特點:皮薄 香脆 湯香而不油膩 葷素搭配 口感獨特 底部焦黃色 深的大眾喜愛
培訓內容:
1:講解機器安全知識 教會學員操作
2:和面 面皮操作 面皮分量
3:教會學員包鍋貼 成品大小
4:教會學員處理肉皮和皮凍熬制
5:教學員調制陷 精準配料 幫助學員調好口味
6:教學員包出成品 煎出成品 煎制時間 教出*好的效果
7:學員操作練習 做出完美成品 師傅考核通過 畢業
投資利潤:設備和面機 絞肉機 不想 攪拌機 平鍋2個 鍋蓋2個 煎爐 6000左右投資 利潤百分之70選址建議商務附近 步行街 學校附近 居民樓附近 菜場旁邊 都是很好的位置
培訓流程:
1:報名學習 學會為止
2專業老師一對一講解 一手傳授 原材料選購 成本預算
3:自我實踐 備材料,老師指導 制作成品 老師指導 熟練操作
4學員開心畢業,師傅常年免費指導 技術升級免費指導
經典搭配:生煎 豆漿 豆花 砂鍋粥 老鴨湯 牛肉湯


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