蒸功夫包子加盟總部 北京福康包子加盟
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正宗蒸功夫包子加盟總部獨家贊助花千骨，還記得尊上給小骨的那個包子嗎？沒錯，那就是蒸功夫包子，包子，包子，包子，好像吃包子！
學習包括怎樣皮薄汁鮮，切肉嫩餡豐，怎樣變得小巧玲瓏，一口一個是早餐，休閑美食中的精品蒸功夫小籠包為郊區蒸功夫鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，又取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任意取一只放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。
一 北京小吃培訓蒸功夫小籠包培訓內容：培訓內容蒸功夫小籠的制作培訓課程安排理論學習：.
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實際操作內容
1.蒸功夫小籠包原材料，設備的選擇，采購。
2.蒸功夫小籠包皮凍的制作。
3.蒸功夫小籠包肉餡的制作。
4.蒸功夫小籠包面皮的制作。
5.蒸功夫小籠包包的制作。 培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
二 北京小吃培訓特色技術支持。
1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
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