明陽天下會議服務公司經過多年的發展 ，成為全國性會議服務公司，其在會議餐飲安排上有杰出的表現，現在就和大家淺談安排上的經驗吧：
1．在預算內設計菜單
設計菜單時要考慮花在餐飲上的預算開支有多少，*好的辦法是和餐飲部經理、會議服務部經理、餐飲主管等仔細商量。在選菜時還必須考慮與會議的既定目標和目的相符。
六點建議：
1.考慮會議類型和會議目標；
2.考慮娛樂因素（發言人、音樂、跳舞）；
3.考慮較受歡迎的菜，新口味或特色菜品，還要考慮當地是否能提供；
4.考慮房間的大小，聚會人數的多少，以及聚會場所；
5.考慮服務類型和客人背景；
6.考慮計劃的聚餐時間長短。
2． 餐飲活動包括以下幾種形式
早餐：早餐事物范圍的選擇范圍很大。可以是正規的復雜早餐，也可以是自助早餐。品種多樣的自助早餐會讓人“各食所需”。
會場休息期間的茶點。一般供應咖啡、茶或其他飲料，有時有食品，有時沒有。
午餐：午餐如何安排，主要看下午計劃做些什么。一般來說，午餐不宜大吃大喝，以免影響下午的會議安排。
正式晚餐：晚餐食物的選擇比較寬松，工作了一天，可以輕松歡宴了。
招待會：它可以作為正式餐宴的引子，也可以僅舉行招待會。招待會的目的決定招待會的食品選擇。
為將以上工作做好，應努力為與會者選擇健康型的、美味的、人們愛吃的配餐，以便會議期間的每一天，與會者們都感到精力飽滿，心情愉快。
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