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供應(yīng)頂正脆皮烤鴨

供應(yīng)頂正脆皮烤鴨_頂正餐飲創(chuàng)業(yè)_供應(yīng)頂正脆皮烤鴨

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公　司：頂正餐飲創(chuàng)業(yè)

發(fā)布時間：2015年08月06日

有效期：2015年08月26日

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電　　話： 02134611116 傳　　真：手　　機(jī)： 17717035312 地　　址：中國上海閔行區(qū)漕寶路3138號郵　　編：
公司主頁：	http://dzskhzb.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

來源：北京烤鴨以北京會聚德為首起源千年左右新中國成立后北京烤鴨聲譽與日俱增更加文明世界
特點：金黃色皮脆里嫩口感絕佳香味撲鼻脆皮五香醬香特點
投資設(shè)備：烤爐桶煤氣灶設(shè)備投資：2000左右利潤50%-60%
選址：菜市場門口小區(qū)附近等人流量大的地段
培訓(xùn)內(nèi)容
1：鴨子選材清洗
2：充氣腌制操作流程
3：教學(xué)員操作晾干直到烤制
4：教學(xué)員烤制時間醬料制作
5：學(xué)員自己操作達(dá)到完美效果
6：學(xué)員練習(xí) 出成品師傅考核通過畢業(yè)
培訓(xùn)流程
1：報名學(xué)習(xí) 學(xué)會為止
2：師傅打配方學(xué)前準(zhǔn)備
3：師傅一對一培訓(xùn)教學(xué)
4：反復(fù)操作老師監(jiān)督
5：做出成品畢業(yè)考核
經(jīng)典搭配：涼菜鹵菜鹽水鵝

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