松香鍋,電加熱松香鍋,豬頭松香鍋食品生產加工過程中衛生安全問題很重要,如設備表面易生銹就會污染食品衛生。松香鍋采用全304不銹鋼制作,加工過程不易生銹。采用電熱管加熱導熱油傳熱方式,松香鍋整體上是由四層組成的,*一層內膽是融化松香盛放物料的,二層外膽與內膽之間形成的夾層是注入導熱油升溫的,第三層是高效保溫材料,第四層是外包不銹鋼將保溫材料包裹起來,松香鍋的特點加熱均勻,保溫性能好,節能高效,無糊鍋現象。
松香鍋又名黃香鍋是豬頭、雞鴨、等帶毛肉制品脫毛去毛加工的一款非常好用的設備,松香鍋代替了傳統的用大鍋直接燒制加熱熬化松香的方法,松香鍋采取電加熱間接加熱導熱油的方式短時間內快速融化松香,提高了工作效率,減少工作時間,對于加工制作豬頭、雞、鴨、等肉制品的食品廠來說是必不可少的設備。
松香鍋使用與操作:
1電加熱松香鍋在使用前首先加注320號導熱油,加注時油位以油標為準。
2加油時應把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。
3加油到達油位時,讓其停止待10分鐘后,再加熱。
4加熱首先合上配件箱內漏保開關,把配件箱門上的電源開關扳到開位,此時溫控儀有電,可先設定數字。
5設定溫控儀數字時,先輕按SET鍵一下,待數字閃爍時,可按鍵增加或減少,設定好復位即可。
6加入松香,一般松香加入松香桶五分之四為好。
7加熱,把配件箱面板上的加熱開關到加熱,方向指向右上方,此時加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。
松香鍋采用電熱管加熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效率高。保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。減少加熱頻率,節約電源。溫控儀采用全數字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。采用漏電保護開關,操作安全。獨立的配電箱裝置。聯系人:李杰 電話:157-5369-6356 QQ:2595093355 |
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