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供應(yīng)湖南生態(tài)農(nóng)業(yè)懷化黑葡萄，懷化綠色農(nóng)產(chǎn)品

供應(yīng)湖南生態(tài)農(nóng)業(yè)懷化黑葡萄，懷化綠色農(nóng)產(chǎn)品_ 湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司_供應(yīng)湖南生態(tài)農(nóng)業(yè)懷化黑葡萄，懷化綠色農(nóng)產(chǎn)品

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公　司：湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

發(fā)布時間：2015年08月10日

有效期：2016年02月09日

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詳細(xì)說明

湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)懷化黑葡萄還可以用來釀制葡萄酒，現(xiàn)在就給大家分享一下葡萄酒的釀制方法。

*一步：買葡萄
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。
第二步：洗葡萄
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，*好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。
第三步：晾干葡萄
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
第四步：選擇容器
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。
第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。
第六步：加封保存
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
第七步：啟封
湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)為天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

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湖南創(chuàng)順生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
公司地址：中方縣爐亭坳鄉(xiāng)塔燈村
聯(lián)系方式：13874472206（向先生）

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