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供應中食都慶大豆蛋白胨-清液發酵用

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公　司：中食都慶（山東）生物技術有限公司

發布時間：2020年11月08日

有效期：2021年05月07日

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張振國先生 (銷售經理)

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電　　話： 0530-2793333 傳　　真： 0530-2793333 手　　機： 13793013130 地　　址：中國山東定陶縣陳集工業園郵　　編： 274108
公司主頁：	http://qw000000.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

質量指標
項目指標
總蛋白質(以千基計)% ≥50
相對分子質量小于1000的蛋白質水解物所占比例（g/100g） ≥85
灰分% ≤10.0
水分% ≤7.0
霉菌酵母菌CFU/g ≤50
大腸菌群MPN/100g ≤90
菌落總數CFU/g ≤30000
致病菌（沙門氏菌丶至賀氏菌丶金黃色葡萄球菌丶溶血性鏈球）不得檢出
鉛（以Pb計）mg/kg ≤0.5
砷（以As計）mg/kg ≤0.3

水解大豆蛋白是以大豆豆粕為原料，通過蛋白酶的酶切作用，經靜濾、濃縮、噴霧干燥而成。富含微生物生長發酵及動物生長發育額、所需要的多肽、二肽及各種氨基酸成分，而且含有更多的細菌生長需要的維生素和其它生長因子，可廣泛應用黃原膠、醫藥、食品的生產加工，可使菌絲粗壯、生長好，并可作為飼料中優良的天然蛋白質補充劑。
應用范圍
（1）用于微生物培養。
（2）用于黃霉素、乳酸鏈球菌素、阿維菌素、金霉素、麥迪霉素等抗生素發酵
（3）用于黃原膠、結冷膠、透明質酸、氨基酸、維生素、檸檬酸等清液發酵。
（4）用于動物飼料。

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