每一個包間和大廳的餐桌上配置一個無線呼叫器，小型的餐廳可以選配屏顯類產品，可將主機安裝在吧臺，大型餐廳建議選配移動接收型系統，如果需要服務管理，還可以選配服務監督管理系統，每一位服務人員都隨身攜帶一個手表式信息接收機。另外廚房、主管或領班還可以配手持無線呼叫器，催取餐、調度服務人員和群呼報警，具體用法如下：
1. 客人按無線呼叫器的相應按鈕（服務、結賬、加水等）發起呼叫，找服務人員；
2.服務人員通過LED屏顯類主機獲知哪位客人呼叫，是哪一類呼叫；
3.服務人員也可以通過隨身攜帶的數字信息機得知客人呼叫內容，有震動和音樂等多種提示方式，且歷史呼叫可查詢；
4.主管通過手持呼叫器可隨時調度工作人員，按群呼鍵，實現報警；
5.后廚的每一個出菜口都可以配一個手持呼叫器，呼叫相應的服務人員到窗口取餐；
6.服務員收到客人呼叫信息后，到位后按確認或取消鍵，可實現“呼叫——相應”計時，建立服務響應標準；
7.經理可通過呼叫監督管理系統對服務進行查詢、統計、分析，對服務員進行量化管理，隨時了解每一位服務員的服務呼叫量和平均服務響應時間。
一般中、高檔的中餐廳包間隔斷比較多，樓層多，地形復雜，喊叫服務人員非常不方便。在需要的時候如果客人得不到及時的服務，不但客戶感到不滿意，服務人員的工作效率低下和無法量化考核大大增加了餐廳的經營成本和經營風險，從而讓餐廳所有者的利益。
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