增塑劑是各種膠水和塑料材料的添加劑,能夠增加產品的使用性能。增塑劑以各種化學基為原料,大部分是鄰苯二甲酸酯,尤以酞酸二丁酯應用最廣。由于一些增塑劑存在潛在的健康危害,一旦進入食品中會對人體健康造成不利影響,因此,增塑劑的使用應符合歐盟委員會2007/19/EC 的規定。
增塑劑通常通過含有增塑劑的塑料管,包裝和運輸材料等不合格產品進入食品環節。儲存在旋封蓋罐中的脂性食品(如香蒜醬和油)中發現了過量的增塑劑,污染就來自瓶蓋內緣的密封材料。而包裝在紙張和紙箱中的固體食品也會偶爾發現含有鄰苯二甲酸二異丁酯,這是因為包裝中使用的膠水污染了食物。
人體通過其它途徑也會吸入增塑劑,例如,兒童吸吮含有增塑劑的玩具或者吸入地板覆層和壁紙的揮發氣體。
歐陸分析采用公司研發的LC/MC/MS技術分析食品和油類中的增塑劑。增塑劑原料分析則采用GC/MC技術進行。
食品
BBP 鄰苯二甲酸丁基芐基酯
DBA 己二酸二丁酯
DBP 鄰苯二甲酸二丁酯
DEA 己二酸二乙酯
DEHA 己二酸二(2-乙基己基)酯
DEHP 1,2-苯二甲酸二(2-乙基己基)酯
DEP 鄰苯二甲酸二乙酯
DIBA 己二酸二異丁酯
DIBP 鄰苯二甲酸二異丁酯
DIDP 鄰苯二甲酸二異癸酯
DIHP 鄰苯二甲酸二異庚酯
DINP 鄰苯二甲酸二異壬酯
DMP 鄰苯二甲酸二甲酯
DINCH 環己烷1,2-二甲酸二異壬基酯
DOP 鄰苯二甲酸二正辛酯
TBP 磷酸三丁酯 |
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