自然界存在著多種金屬元素，鐵、鈷、銅、錳、鉬和鋅是維持人體健康必須的元素。但有些元素如汞，鎘，砷和鉛，卻會侵蝕您的健康，他們在人體或動物體內大量沉積，導致嚴重疾病。
鎘
鎘廣泛存在于食品中，通常含量較低，人體中發現的鎘90%以上都來自于食品。 由于當地的工業和礦業發展，動物腎臟，大米，大豆和海產品是鎘污染的主要來源。同時，新鮮食品的包裝材料中所含的鎘也會遷移到食品中。
鉛
鉛廣泛用于生產電池、金屬制品、軍火和X射線防護設備，導致在這些領域工作的人們鉛污染。攝入被鉛污染的食品或水，是*常見的污染源。還可能發生在使用上過鉛釉的陶器烹飪以及吸入油漆。
汞
汞是一種環境污染物，主要以甲基汞形式存在于魚類和海鮮產品中。存在于其他食品中的則是無機汞，毒性小于有機汞。歐洲不同國家的汞的估計攝入量，主要取決于所消耗的魚類的數量和品種。
砷
超過50%的砷污染的來源是日常飲食中魚類和其他海鮮產品的攝入。海洋魚類中的砷含量明顯高于來自微咸水中的魚。海產品中所含的砷大多為無機砷，毒性小于有機砷。由于谷類食品從被污染的土壤中汲取砷，大米和米制品是砷污染的另一來源。
歐盟法規 466/2001/EC號中規定了鎘和鉛在食品中的*大限量標準，以及汞在魚類產品中的*大限量標準。這一法規被2006年12月19日發布的1881/2006/EC 取代。這些*大殘留限量標準值規定了對應金屬元素的總量。食品中砷的限量標準仍在修訂中。附加的歐盟法規還規定了對添加劑、調味劑和食品接觸材料中重金屬的要求。
歐盟指令2002/32/EC（2002年5月7日）動物飼料砷、鎘、鉛和汞的*大限量標準，覆蓋了飼料用蔬菜、動物和礦物質，添加劑，預混料，全混料和補充的混合飼料。
歐盟法規333/2007/EC（2007年3月28日）規定了采樣，樣品處理和檢測方法，以及國際標準方法。
歐陸分析集團針對食品和飼料的質量控制提供特定的解決方案，例如根據歐盟的要求和相應的國際標準方法對食品和飼料中鎘、鉛、汞、砷進行分析，對除此以外的其他有毒金屬元素，則根據不同目的要求檢測出來：
罐頭食品中的錫（遷移 ）
營養補充劑中的微量元素
酸性食品中的鋁（蘋果汁）
紅酒中的鐵和銅
具有營養價值的微量元素
食品添加劑中的雜質
我們密切關注科學技術發展，不斷投資開發新的檢測方法，以求持續滿足國內和國際法規的要求。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 服務業未分類 >> 供應重金屬檢測
聯系信息