菌體蛋白是促消化，高蛋白，改善消化吸收，蛋雞鴨添加后產蛋明顯增加，5~8%使用，安全理想的飼料添加劑，用途多，適合各種飼料添加。
主要營養成分是味精發酵生產谷氨酸的副產品，味精蛋白不同于豆粕、小麥等植物性蛋白，更類似于魚粉、蠶蛹等動物蛋白飼料。
其主要營養特點：
1、蛋白質含量高,約含65—70%，且質量穩定，其中氨基酸約58%～62%，主要包含谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸。其營養成分含量受發酵工藝和原料的影響而不同。
2、含有其他豐富的B族維生素和各種酶等營養成分。
3、富含多種含有活菌等有益菌和微生物發酵產生的消化酶、促生長因子，具有幫助促進動物消化、吸收各種營養成份的獨特效果。
4、可提高飼料的鮮味，具有誘食作用。
5、發酵原料為玉米等糧食原料，不含有抗營養因子和其他藥物殘留。
味精是在味精生產過程中從谷物發酵母液中提取谷氨酸后的廢棄菌體及發酵底物等,經分離、干燥、磨粉后制成的一種高蛋白飼料,味精菌體蛋白粗蛋白質含量高,具有非常廣闊的開發前景。
味精蛋白是一種綠色、高效微生物蛋白飼料，無毒副作用，可代替魚粉、豆粕、玉米蛋白粉的使用從而降低飼料成本。
適合群體，雞料、鴨料、豬料、蝦料及高檔料，中小型料廠。
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