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優質鵝蛋批發優質鵝蛋基地

優質鵝蛋批發優質鵝蛋基地_ 戶縣禹王生態種養殖專業合作社_優質鵝蛋批發優質鵝蛋基地

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公　司：戶縣禹王生態種養殖專業合作社

發布時間：2016年02月18日

有效期：2016年08月19日

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姬鴻勛先生 (經理)

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電　　話： 029-84949686 傳　　真： 029-84949686 手　　機： 13572979448 地　　址：中國陜西戶縣戶縣秦渡鎮禹王廟村郵　　編： 710000
公司主頁：	http://maizen.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

優質鵝蛋批發優質鵝蛋基地
鵝蛋（英文：Gooze egg），成橢圓形，
個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮后食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。
表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收；
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4. 鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

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